Récolte manuelle
Bon an, mal an, la récolte débute à peu près 145 jours après la floraison...
Fertilisation et phytoprotection raisonnées, avec limitation des apports chimiques au strict optimum
Taille des arbres de manière à obtenir les plus beaux fruits même si cela se fait au détriment de la quantité
Technique pilotée du séchage avec arrêt à 35% d’humidité au lieu de 21% chez le producteur permettant d’obtenir un pruneau 100% PUR FRUIT
Conservation SANS CONSERVATEUR chimique grâce à la pasteurisation dans le sachet destiné à la vente
"Découvrez mes fruits moelleux mi-cuits 100% fruit, mes spécialités gourmandes, je vous ferai partager mon savoir-faire et ma passion pour mes vergers"
Jean-Pierre Pradeaux
Bon an, mal an, la récolte débute à peu près 145 jours après la floraison...
Une histoire de passion pour ce fruit de soleil et de vie...
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